Kızıldeniz türleri tezgahlarda yerini aldı

Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi  Doç. Dr Sinan Mavruk, pomadasys stridens ve çizgili gargur türlerinin tezgahlarda yerini aldığını sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada duyurdu. Ekonomik fiyatı ile balıkçılara alternatif bir kaynak olan Kızıl kökenli balıklar artık market reyonlarında da bulunuyor.

Twitter hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, pomadasys stridens ve çizgili gargur türlerinin teşvikine dikkat çeken Mavruk açıklamasında, ‘’Belki de Doğu Akdeniz'in en baskın yayılımcı türü Pomadasys stridens, çizgili gargur, pazarda yerini aldı. Artık marketlerin balık reyonlarında dahi görebiliyoruz. Ucuz fiyatı ve yöre balıkçısı için alternatif bir kaynak oluşturması son derece önemli. Tüketimini teşvik etmeliyiz’’ ifadelerini kullandı.

Gargur balığı nedir?

Türkiye'de bulunan bütün denizlerin kıyı kesimlerinde yaşayabilen gargur balıkları ortalama olarak 7 yıl kadar yaşar. Elips şekilli  bir balık olan Gargur balığı, kumlu tabanlarda ve deniz çayırlarında yaşamaktan hoşlanırlar. Çok sayıda vitamin ve mineral taşıyan bu türün insan sağlığına faydalarının oldukça fazla olduğu ortaya çıktı.

Balık Haber Merkezi